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夫の糖尿病で食事を管理している妻です

うちの夫が糖尿病になってから私が食事を管理しています。栄養士の先生にパンフレットをもらいました。1日にとっていいのが1600キロカロリーで調整しています。糖尿食で気を付けることは、カロリーを減らせばいいというだけではないです。バランスが一番大事です。なので1回の食事でごはんとたんぱく質、野菜、朝は果物ヨーグルトを食べています。塩分の取りすぎにも注意する必要があります。減塩タイプの調味料を使ったり、酢を使っています。外食はほとんどしないで手作りが中心です。慣れてきたらてんぷらやからあげも週に1回はたべるようになりました。量は少しになります。いっぱい食べていた人は物足りなさはあると思いますが、慣れてくるとバランスがいい食事が通常になってきます。パンだけで済ませるとか、ラーメンだけで済ませるような食事が物足りなくなってきます。半年で血糖値はかなり下がりました。体重は10キロ減りました。今日は薄味のステーキを食べます。
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